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Christmas books - The Guardian, 28/11/2009
The Russian author is a translator who has lived in Italy for years. Her rich book is an omnium gatherum of historically significant food, the extraordinary diversity of Italian cuisine. She illuminates geography, trade routes… >>
Falar de comida - Galicia Hoxe, 20/11/2009
Umberto Eco, con esa facilidade de seu para expresar cousas profundas con poucas e claras palabras di que, cando viaxa, “sen a experiencia da comida non comprendería o lugar no que me atopo nin a maneira de pensar dos seus habitantes”…. >>
Holiday Gift Guide: 10 Beautiful Books - Entertainment Weekly, 19/11/2009
WHY ITALIANS LOVE TO TALK ABOUT FOOD by Elena Kostioukovitch, Anne Milano Appel, Umberto Eco, and Carol Field Let’s face it: Your loved ones have had enough gingerbread and cranberry… >>
Food, talk, & Italians - Essential Musings blog, 17/11/2009
I’m so excited. I found the book Why Italians Love to Talk about Food while I was in Philadelphia. The book has two forwards along with the standard preface by the author. It makes the case that talking about food… >>
Drool While You Read: New Cookbooks Give Good Food - Tonic.com, 06/11/2009
As the weather continues to cool, legions of us turn to the comfort of our kitchens. Firing up the oven warms not only the house, but the heart as well and there’s no time like fall to curl up with a good cookbook… >>
An off-beat take on the Italian cookbook and Italian culture - Wikio, 11/2009
This book is about half pensive reflection on topics of (presumably common Italian) conversation such as totalitarianism, “Joy,” pilgrims, and America, and half discussions of the foods and wines… >>
Cookbooks as Edible Adventures - The New York Times, 03/11/2009
Quick: What do olive oil, joy, pizza, pilgrims and totalitarianism have in common? According to Why Italians Love to Talk About Food a serious new work of scholarship just translated… >>
Why Italians Love to Talk About Food - Publishers Weekly, Nonfiction Reviews, 08/10/2009
Though the book is “absolutely not about wine,” the author deftly touches on matters like the history of Campari and Frascati. Though there are no recipes… >>
BOOKS THAT WHET YOUR APPETITE - thebookbabes website, 07/10/2009
This has been a funny season for readers who are foodies on the side, or foodies who are readers on the side. First came “Julie and Julia,” the bombshell movie, which I have yet to see… >>
Por que os italianos gostam de falar de comida? - DIGEAT blog, 07/06/2009
Todo mundo sabe que a Itália e a França são os países da gastronomia por excelência, e que a Espanha atualmente não está muito atrás no quesito ‘exportação de cultura gastronômica”… >>
Parla come mangi. Info-riflessioni intorno al codice culinario - Tempesta, 16/12/2007
A questo libro ci introduce Umberto Eco, con tre pagine di prefazione. Lo fa perché Elena Kostioukovitch è la traduttrice in russo dell’autore e nel farlo Eco riflette su fatti che confida al lettore, il suo interesse… >>
Zašto Italijani vole da pričaju o jelu - Art Vijesti, 27/10/2007
Zašto Italijani vole da pričaju o jelu – Art vijesti >>
Riprende la tradizione degli " Incontri con l'autore"... - Il Gazzettino.it, 11/2007
Mercoledì 14 novembre, alle ore 20,30, si terrà il primo degli incontri con la vincitrice del premio Bancarella della cucina 2007: Elena Kostioukovitch presenterà… >>
L'Italia di Elena Vince il Bancarella - IL Giornale, 21/10/2007
‘Il Giornale’ review dated 21/10/2007 – Bancarella Cucina… >>
Presentata Oggi all'Istituto Italiano...- Agenzia Aise, 19/10/2007
Conferenza stampa di presentazione della Fiera del Libro, alla presenza dell’Ambasciatore d’Italia Alessandro Merola… >>
Elena Kostioukovich Vince il Bancarella Cucina - Premio Bancarella, 08/10/2007
Pontremoli, 7 ottobre 2007 – Elena Kostioukovitch con il libro Perché agli italiani piace parlare di cibo (Sperling & Kupfer), ha vinto il Premio Bancarella della Cucina 2007, dedicato alla letteratura enogastronomica… >>
Perche agli Italiani piace parlare del cibo - Il Foglio, 16/06/2007
At the Venice Biennale, Sandro Fusina’s heart has been won here and here by the (not by choice) minimalists from Romania. “They solved the problem of particpation in the 52nd International Art exhibition in Venice with a few thousand euros… >>
Parlar di cibo, vera passione italiana - Cronache di Gusto, 31/05/2007
Forse è vero. La cosa che gli italiani sanno fare meglio è parlare di cibo. Oltre che, per i maschietti, parlare di donne. Vale la pena a questo proposito citare un passo di Vitaliano Brancati… >>